Кардіолог назвав 5 видів продуктів, які знижують рівень холестерину та запалення: вживати потрібно щодня

Деякі продукти харчування посилюють запалення та рівень поганого холестерину в організмі. Але, на щастя, є й такі, які активно з ними борються та сприяють здоров’ю артерій.

Чому холестерин і запалення – небезпечна комбінація

Підвищений рівень поганого холестерину сприяє накопиченню бляшок на стінках артерій. Це викликає запальну реакцію організму, збільшуючи ризик серцевого нападу чи інсульту.

Запалення також призводить до вироблення цитокінів – білків, які можуть пошкодити кровоносні судини та підвищити ймовірність окислення поганого холестерину.

Хороша новина полягає в тому, що багатьом продуктам вдається знизити рівень поганого холестерину та запалення одночасно.

Що з’їсти, щоб знизити холестерин та запалення

Ось 5 основних категорій продуктів, схвалених кардіологами.

● Жирна риба (лосось, сардини, скумбрія). Омега-3 жирні кислоти зменшують маркери запалення та знижують тригліцериди. Дослідження показують, що вони також можуть підвищувати рівень хорошого холестерину, пояснює доктор Стівен Копецький, кардіолог з клініки Мейо.

● Горіхи (особливо волоські та мигдаль). Багаті мононенасиченими жирами, клітковиною та рослинними стеролами. Вони знижують рівень поганого холестерину і С-реактивного білка – ключового маркера запалення. «Горіхи мають кардіопротектор, якщо їх їсти регулярно, але розмір порції має значення», - каже кардіолог Пенні Кріс-Етертон.

● Овес і ячмінь. Ці цільні зерна містять бета-глюкан – тип розчинної клітковини, яка затримує холестерин у кишечнику. Вони також покращують здоров’я кишечника, що відіграє все більшу роль у контролі запалення. Дослідження показують, що дієти, багаті розчинною клітковиною, знижують загальний і поганий холестерин.

● Фрукти та овочі. Ягоди, цитрусові, листова зелень, різні види капусти – джерело антиоксидантів. Зокрема, поліфеноли, які знижують окислювальний стрес,стабілізують холестерин і зменшують запалення.

● Бобові (квасоля, сочевиця, нут). Високий вміст рослинного білка та клітковини допомагає знизити рівень поганого холестерину і підтримувати стабільний рівень цукру в крові, що важливо для контролю запалення.

Проте кардіологи радять зосереджуватися не на окремих продуктах, а на схемах харчування, в які входять вищевказані компоненти. Найкраще можуть впоратися з поганим холестерином і запаленням середземноморська дієта та дієта DASH. Остання  була розроблена для зниження артеріального тиску, але заодно регулює холестерин і рівень запалення.

Вас це може зацікавити: Скільки оливок потрібно з’їдати щодня, щоб контролювати рівень холестерину

Три прості фізичні вправи допоможуть знизити рівень холестерину

5 напоїв, які можуть знизити рівень холестерину

Названо продукти, які знижують рівень холестерину не гірше за статини